Yenigün Kahvaltı Salonu - İzmir

Burası, bir asıra yakın süredir her sabah üşenmeden 5'te işinin başında olan 100 yaşında bir amcanın dükkânı. İzmir'in Bergama ilçesinde yaşayan Eşref Amca için şunu söyleyebiliriz ki mütevazi, işini büyük nezaket ve aşkla yapan duruşu ile tüm misafirlerini etkilemeyi başaran nadir insanlardan bir tanesi. Onu tanımak için bile bunca yola katlanılır.

Onun hikayesi, dedesinin yoğurtçu dükkanıyla başlamış olup ve daha sonra kahvaltı salonu olarak süregelmiş. Bu işletmede gördüğünüz ürünler tamamen kendi üretimi! Kaymağı, balı, tereyağı, sıcak sütü, peynir çeşitleri ve niceleri ile efsane zengin kahvaltı sofralarının baş ustası. Ve Allah uzun ömürler versin, ömrü yettiğince çalışmayı hedeflediğini ifade ediyor.

Dördüncü nesili yaşatan, Eşref Usta'nın oğlu da babasının izinde geleneği devam ettiriyor. Uzun lafın kısası, Yenigün Kahvaltı Salonu’ndaki o sımsıcak ortamı, unutulmaz lezzetleri tatmanızı ve Eşref amcayı tanımanızı şiddetle tavsiye ediyoruz!

Adres: Selçuk, Kozak Cd. No:109, 35700 Bergama/İzmir