Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi

Malzeme Listesi

2 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

3 adet renkli dolmalık biber

400 g tavuk göğsü

50 g Pınar Tereyağı

Sosu için:

40 g biber salçası

60 g Pınar Tereyağı

40 ml soya sosu

15 ml elma sirkesi

40 g toz şeker

25 g bal

tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Soğan, sarımsak ve renkli biberleri videodaki gibi doğrayıp bir kaseye alın.
• 2
  Tatlı ekşi sos için: salçayı kokusu gidene kadar tereyağında kavurun. Sırasıyla soya sosu, elma sirkesi, toz şeker ve balı ekleyip güzelce kaynatın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• 3
  Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ayrı bir tavada 3-4 dakika tereyağında soteleyin. Doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ilave edip sebzeler yumuşayana kadar soteleme işlemine devam edin.
• 4
  Sotelenmiş sebzelerin üzerine tatlı ekşi sosu ekleyin, iyice karıştırın.
• 5
  Daha sonra bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 22-25 dakika pişirin.
• 6
  Servis tabağına alın ve dilerseniz ince kıyılmış yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Püf Noktası