Sebzeli Frittata Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Börülce ile kuşkonmazları temizledikten sonra buzlu suyun içinde 1 dk. bekletin. Daha sonra kaynar suyun içine atın. 3 dk. haşladıktan sonra süzüp tekrar buzlu suyun içine aktarın. 1 dk. sonra alıp küçük küçük doğrayın.
• 2
  Avokadoyu ve kırmızı soğanı küp şeklinde doğrayın.
• 3
  Biberleri temizleyip aynı şekilde doğrayın. Çeri domatesleri enine ikiye kesin.
• 4
  Doğradığınız sebzeleri, rendelenmiş hindistancevizi ve kabak çekirdeği içini bir kapta karıştırın.
• 5
  Ayrı bir cam kasede yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Zeytinyağı dışındaki geri kalan tüm malzemeleri birleştirin.
• 6
  Zeytinyağı ile yağlanmış demir döküm tart kalıbının içine dökün.
• 7
  180 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dk. pişirin.

Püf Noktası