Menemen Tarifi

Malzeme Listesi

3 adet domates

2 adet yeşil biber

3 adet yumurta

25 g Pınar Beyaz

4 g kaya tuzu

5 g karabiber

30 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• 2
  Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın.
• 3
  Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce biberleri, daha sonra domatesleri soteleyip tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• 4
  Daha sonra içine yumurtaları kırın ve yumurtaları arzu ettiğiniz kadar pişirip ocağın altını kapatın.
• 5
  Pişen menemenin ortasına güzelce çırptığınız Pınar Beyaz'ı koyun, dilerseniz az miktarda zeytinyağı gezdirerek sıcak olarak servis yapın.