Mahlepli Kandil Simidi Tarifi

Malzeme Listesi

500 g un

15 g kuru maya

10 g tuz

25 g toz şeker

2 adet yumurta

50 g Pınar Tereyağı

250 g bitkisel margarin

10 g mahlep

25 ml su

150 g susam

Nasıl Yapılır?

• 1
  Unu eleyin, ortasını havuz şeklinde açın.
• 2
  Ayrı bir kapta; maya, tuz, toz şeker, yumurta, tereyağı, margarin ve mahlebi birleştirerek yumuşatın.
• 3
  Ardından unun ortasına ekleyerek tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve 10-15 dakika dinlendirin.
• 4
  Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Bu hamurları tezgahta uzatarak simit şeklini verin.
• 5
  Hazırladığınız simitleri hafifçe suya batırıp ardından susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• 6
  Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.

Püf Noktası