Egg Benedict Tarifi

Malzeme Listesi

1 adet yumurta

2 tutam tuz

5 ml sirke

2 dilim kızarmış ekmek

25 g Pınar Labne

kiraz domates

frenk soğanı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Derin bir tencerenin içine yarıya kadar su koyun. Üzerine tuz ve sirkeyi ekleyip kaynamaya bırakın.
• 2
  Kaynamaya başlayınca bir çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde çırpın ve çırpmayı durdurarak tam ortasına yumurtayı kırın.
• 3
  Yumurta önce dağılsa bile daha sonra toplanacak ve pişmeye başlayacaktır.
• 4
  Hangi kıvamda olmasını isterseniz elinizle kontrol edip o kadar pişirin.
• 5
  Yumurta pişerken kızarmış ekmeklerin arasına labneyi sürün.
• 6
  Pişen yumurtayı bir havlu kağıt üzerine alın. Suyunu çekince ekmeğin üzerine yerleştirin.
• 7
  Kiraz domates ve frenk soğanı ile servis yapın.