Dolgulu Fırınlanmış Mantar Tarifi

Malzeme Listesi

30 adet kestane mantarı

200 ml Pınar Krema

100 g keçi peyniri

20 ml trüf yağı

4 dal taze kekik

tuz ve karabiber

10 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Mantarların tamamını soyarak temizleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 2
  Mantarların üzerlerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
• 3
  Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika pişirin.
• 4
  Bir karıştırma kabına krema, keçi peyniri, trüf yağı, taze kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
• 5
  Homojen bir karışım elde edene kadar mikser ile karıştırın.
• 6
  Bu karışımı bir sıkma torbasına boşaltın.
• 7
  Fırından çıkan mantarların iç kısımlarını dolduracak kadar karışımdan sıkın.
• 8
  Hazır olan mantarları güzel bir servis tabağına aktarın ve üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyin.