Çerkezin Kahvesi - Sivas

100 yılı geçkin tarihi ile Türkiye’nin önemli kahvehaneleri arasında. Kahvesi gerçekten harkulade. Servis alırken, yeni nesilin işin başında olduğu kahvede esnaflık geleneği bir tık daha yaşatılmalı diye düşündüm. önemli olan sadece kahvenin korunması olmamalı, kültürü, esnaflığı ve hikayesi de korunmalı.