Yerli Yerinde 4.Bölüm: Mavi Kuyruklu Karides

Şef Serkan Çakır ile Kısık Ateş Yerli Yerinde hız kesmeden devam ediyor. Mini belgesel serimizin yeni bölümünde İzmir’in Urla ilçesinde yetişen ‘Mavi Kuyruklu Karides’i yakından tanıyoruz.

Mavi Kuyruklu Karides bölümünde; şef Serkan Çakır, İş İnsanı/Gurme Haluk Özyavuz ile bu özel karidesi tüm detaylarıyla ele alıyor. Mavi kuyruklu karidesin bölgedeki önemi, toplanması ve nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda harika bilgiler paylaşılırken, deniz ürünlerinin ülkemizdeki öneminin de üzerinde duruluyor.

Ege sularında yetişen mavi kuyruk, hiçbir karides türüne benzemeyen eşsiz tadıyla ızgara ve tavada yapılarak özel sofralarda yerini alıyor. Birazdan izleyeceğiniz belgeselimizde; daha önce yediğiniz karidesleri unutturacak ve damak çatlatacak lezzette tariflere imza atılıyor.

Şimdi hiç vakit kaybetmeden, büyük rağbet gören Mavi Kuyruklu Karides hakkında hiçbir yerde bulamayacağınız bilgilere ve mavi kuyruklu karidesin nasıl pişirilmesi gerektiğine dair püf noktalarının verildiği dördüncü bölümümüze bir tıkla ulaşabilirsiniz. Keyifli seyirler dileriz! 🧡